Os centros de inovação são centros de colaboração dedicados ao desenvolvimento de soluções criativas para melhorar a vida nas comunidades locais e enfrentar desafios específicos no seu ambiente. No contexto do projecto RIS Fronteira, estes pólos funcionam como pontos de encontro transfronteiriços onde pessoas, entidades e especialistas de diferentes áreas unem esforços para promover a economia social, promover o turismo inclusivo e proteger o ambiente.
Cada centro combina conhecimentos, recursos e tecnologias para responder às necessidades do território a partir de três perspetivas principais: inovação social na saúde e nos cuidados, o desenvolvimento do turismo acessível e sustentável e a implementação de práticas de economia ecológica. Através da cooperação e da transferência de conhecimentos, estes centros contribuem para a criação de ecossistemas resilientes que promovem o bem-estar, a sustentabilidade e a inclusão no espaço rural transfronteiriço.