A partir do projeto Fungigo, do qual participa a cooperativa Salarca da Associação Asprodes Plena Inclusión Castilla y León, estão organizando um Curso Intensivo para Catadores Profissionais de Cogumelos que será realizado semi-online de 19 a 30 de abril de 2021.
As inscrições podem ser feitas através do site do projeto e tem capacidade para 100 vagas que serão reservadas mediante pedido de inscrição. O curso é de 50 horas, sendo 40 online e 10 presenciais.
Está dividido em sete módulos diferentes que correspondem aos seguintes tópicos:
- Espécies colecionáveis
- Permissões necessárias
- Como coletar Empreendedorismo inclusivo
- Como transportar e armazenar
- Como comercializar
- Segurança alimentar
Este tipo de atividades promove o emprego em ambientes rurais e locais transfronteiriços no âmbito dos Novos Reservatórios que trabalhamos a partir do Projeto Fronteira.
Curso intensivo para colhedores profissionais de cogumelos